سالانه 24.6 میلیون تن محصولات باغی در کشور تولید می‌شود و صنایع فرآوری و تبدیلی محصولات باغی ظرفیت جذب 54 درصد آن را دارد.

به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی، رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی با بیان این مطلب به خبرنگار ما گفت: تاکنون 3790 واحد فعال صنایع فرآوری و تبدیلی باغی با ظرفیت جذب 13.5 میلیون تن ماده خام در سال ایجاد شده است.

کریم ذوالفقاری افزود: این واحدهای فعال علاوه بر ایجاد ارزش افزوده و تامین نیاز بازار داخلی، منجر به صادرات 751 هزار تن محصول فرآوری شده به ارزش 1435 میلیون دلار شامل انواع کنسانتره و آب میوه، اسانس و عرقیات گیاهی، انواع خشکبار (پسته و مغز پسته، خرما، انجیر خشک، کشمش و ...) شده‌اند.

وی اظهار داشت: مجوزهای صادره از سوی وزارت جهاد کشاورزی منجر به احداث 1796 واحد سردخانه با ظرفیت حدود 4.9 میلیون تن در مناطق قطب تولید محصولات کشاورزی شده و این ظرفیت فراهم شده، زمینه را برای صادرات 2.2 میلیون تن انواع میوه و محصولات باغی در سال گذشته مهیا کرده است.

رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی در همین حال ایجاد مراکز سورت و بسته‌بندی مدرن و باراندازهای صادراتی را از اولویت‌های اصلی این مرکز عنوان کرد.

وی تصریح کرد: در راستای تحقق برنامه هفتم توسعه کشور و همچنین با توجه به اهمیت صنایع تبدیلی و غذایی در ایجاد ارزش افزوده و صادرات، تعداد 1900 واحد تبدیلی و غذایی با توان جذب 5.2 میلیون تن ماده خام در استان‌های قطب تولید محصولات باغی در دست احداث است.

ذوالفقاری اذعان داشت: در صورت تامین تسهیلات و اعتبارات مورد نیاز تا دو سال آینده این واحدها به بهره‌برداری خواهند رسید.